Вы решили устроить романтический ужин для любимого человека, но времени на подготовку катастрофически не хватает? В этом случае поможет данный сборник рецептов блюд, на приготовление которых вам потребуется не более 15 минут.
Вкус армянской еды напоминает библейские сказания и очарование восточных поэм. В грандиозном разнообразии блюд каждый может найти ароматные, сытные, необычные и очень полезные супы, вторые блюда и экзотические сладости на свой вкус. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии помогут вам в создании этих чудес в домашних условиях.
Свежая зелень, фрукты, соки, рыба и очень ограниченное употребление соли делают азербайджанскую кухню очень полезной. Довга, пахлава, шорба, тава-кебаб не только разнообразят ваш ежедневный рацион, но и украсят праздничный стол в самых торжественных случаях. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
У вас в руках новая книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, ведущего программы "Сладкие истории" телеканала "Домашний", шеф-директора кондитерского дома Александра Селезнева. Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное и самое изысканное на вашем столе то, что вы приготовили сами, своими руками. В книге собраны традиционные и авторские рецепты тортов, пирожных, десертов, приготовить которые сможет не только хозяйка с опытом, но и начинающий кондитер. Александр научит печь бискотти, печенья, пирожные, торты, штрудели, чизкейки, десерты, пудинги. Причем даже для самых сложных изделий хозяйкам понадобятся самые простые продукты: мука, сахар, яйца, вода. В домашних условиях люди сталкиваются со множеством вопросов: почему тесто не поднялось, как правильно растопить шоколад, взбить яйца, боится ли тесто сквозняка, что чем можно заменить - и множеством других. В "заметках на полях" читатели найдут ответы на свои "почему?" и "как?". Готовить под руководством мастера просто и увлекательно, а в итоге - очень вкусно!
Творог и сыры - очень полезные и вкусные молочные продукты, из которых можно приготовить множество замечательных блюд. Творог еще в I веке нашей эры был назван «желательным блюдом на столах богатых и бедных». Сыры издревле готовят из коровьего, овечьего, козьего молока самыми разными способами, поэтому существует огромное количество сортов, которые отличаются друг от друга по вкусу, аромату, консистенции. Замечательные свойства творога и сыров обусловили обилие рецептов блюд, приготавливаемых из них.
Очередной номер издания "Наш кулинар" № 06.2008, девиз которого: "ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!". Публикуются лучшие рецепты читателей.
Содержание номера (82 новых рецепта): - Рыбный гуляш по-пиратски - Печень в соленых огурцах - Яблоки в морковном тесте - Салат "Журавленок": сытно и недорого! - Лимон и его брат лайм: пофантазируем?...
Очередной номер издания "Наш кулинар" № 05.2008, девиз которого: "ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!". Публикуются лучшие рецепты читателей.
Содержание номера (80 новых рецептов): - Постный стол: 7 недель очищения - "Французские штучки" месье Жюля - Запеканка "Мартовский кот" - Нежная рыбка в гранатовом соусе - Пирожки "Башкирские"...
Из этой книги вы узнаете рецепты оригинальных блюд татарской кухни, как непривычных для русского стола - пехлеве, эч-почмака, чек-чека, так и вполне традиционных - салата из свеклы с орехами, гуся по-деревенски, судака, запеченного в сметане, и многих других. Татарская кухня отличается удивительным сочетанием самобытности и многонациональности, оригинальностью, благодаря чему она остается популярной и по сей день. Для широкого круга читателей.
В книге приводятся все необходимые сведения о технологии строительства уличных очагов, ознакомившись с которой вы сможете самостоятельно построить уличные очаги, как то: барбекю, азиатские печи (тандыры), коптильни, уличную русскую печь и др.
