Безупречный стейк. Приготовление от А до Я

Скачать Безупречный стейк. Приготовление от А до Я Автор:

Алексей Онегин


Год издания: 2017
Страниц: 130
Язык: русский

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина.

Подробнее

Добрые советы №7 (июль), 2017

Скачать Добрые советы №7 (июль), 2017 Год издания: 2017
Страниц: 140
Язык: русский
«Добрые советы» — это ежемесячный журнал для женщин. Его главные темы — секреты привлекательности, хорошего самочувствия, домашнего уюта и гармонии в отношениях с близкими. Каждый номер журнала открывает интервью со звездой — о ее личной жизни, профессиональных успехах, о доме, семье и детях. Журнал «Добрые советы» рассказывает обо всем, что интересует современную женщину. Стильные идеи и модные акценты. Новинки косметики. Меню здоровья и рецепты красоты. Дети и родители. Кошелек и карьера. Адвокатское бюро. Женские истории. Независимые тесты бытовой техники и продуктов. Каждый месяц в журнале «Добрые советы» оригинальные рецепты — в домашнюю коллекцию фирменных блюд!
Подробнее

Muffins & Biscuits: 50 Recipes to Start Your Day with a Smile

Скачать Muffins & Biscuits: 50 Recipes to Start Your Day with a Smile Автор:

Heidi Gibson


Год издания: 2017
Страниц: 176
Язык: английский
Эта кулинарная книга посвящена маффинам и печенью. Она включает в себя 50 рецептов разных вкусняшек для завтрака. Благодаря необычному сочетанию сладких и соленых вкусов, как в маффинах из квиноа с сыром Чеддер, яблоками и розмарином, пекари всех уровней мастерства смогут насладиться этими свежими вариациями классических лакомств.
Подробнее

Кулинария (1955)

Скачать Кулинария (1955) Автор:

Абатуров Павел Васильевич, Акулов Леонид Сергеевич, Ананьев Алексей Ананьевич


Год издания: 1955
Страниц: 1151
Язык: русский
Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки.
Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а так же приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.
Подробнее
  • 60

Еда на ура! №5 2017

Скачать Еда на ура! №5 2017 Год издания: 2017
Страниц: 48
Язык: русский
Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.
Подробнее

Добрые советы. Люблю готовить! №7, 2017

Скачать Добрые советы. Люблю готовить! №7, 2017 Год издания: 2017
Страниц: 68
Язык: русский
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей. С помощью журнала легко составить меню полноценного обеда или приготовить ужин на скорую руку, соблюдать пост или устраивать пышные застолья.
Подробнее

Вкуснятина №5, 2017

Скачать Вкуснятина №5, 2017 Год издания: 2017
Страниц: 20
Язык: русский
Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы, напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
Подробнее

Cake, I Love You: Decadent, Delectable, and Do-able Recipes

Скачать Cake, I Love You: Decadent, Delectable, and Do-able Recipes Автор:

Jill O'Connor, Jordan Sondler


Год издания: 2017
Страниц: 176
Язык: английский
Какой существует лучший способ отпраздновать большие и малые достижения в жизни, чем с тортом? Это любовное письмо к классическому удовольствию предлагает 60 божественных декадентских рецептов, которые домашние пекари захотят сделать сразу же.
Подробнее

Лиза №25, 2017

Скачать Лиза №25, 2017 Год издания: 2017
Страниц: 52
Язык: русский
Самый популярный в России еженедельный журнал для женщин «Лиза» стал еще интереснее, еще привлекательнее для читательниц. Теперь больше знаменитостей на страницах любимого журнала! Фитнес со звездой и звездный макияж, уроки стиля и самые горячие новости из жизни кумиров. А еще — кулинарные рецепты, модный шопинг, актуальная мода, новинки косметики и великолепные идеи для дома.
Подробнее

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерский изделий

Скачать Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерский изделий Автор:

Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В.


Год издания: 2017
Страниц: 400
Язык: русский
Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышленного производства, используемых в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, технологические процессы их приготовления, правила взаимозаменяемости сырья, оценки качества и безопасности сырья и готовой продукции, условия и сроки ее хранения. Раскрыты порядок подготовки основных продуктов и дополнительных ингредиентов к использованию, организация работы кондитерского цеха, санитарно-гигиенические требования к его техническому оснащению, а также требования к организации производства.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Подробнее