В популярной форме описаны биология, питательные и лечебные свойства огурцов. Даны характеристика районированных сортов и гибридов, агротехника их в открытом и защищенном грунте, особенности семеноводства. Изложены рекомендации по уборке, хранению и переработке огурцов в домашних условиях, приготовлению некоторых блюд из них.
Для овощеводов-любителей. Может быть полезна и овощеводам колхозов и совхозов.
Содержание: Ботаническое описание и биологические особенности огурцов, требования к условиям внешней среды; Районированные и перспективные сорта и гибриды огурцов; Выращивание огурцов в открытом грунте; Приемы, ускоряющие поступление огурцов из открытого грунта; Уход за посевами огурцов; Выращивание огурцов в тоннелях и под "щелевидной" пленкой; Семеноводство огурцов; Вредители и болезни огурцов; Хранение и переработка огурцов; Огурцы на индивидуальном огороде; Блюда из огурцов.
"Рассматриваются способы создания оптимальных условий выращивания огурцов и томатов на приусадебном участке. Даются характеристики сортов и агротехника их возделывания.…
Книга содержит научные рекомендации по селекции и семеноводству огурцов и рассказывает о передовом опыте их выращивания. В ней приведены характеристики районированных и перспективных сортов огурцов. Много полезного для себя найдут в этой книге и овощеводы-любители.…
Приятный аромат, возбуждающий аппетит, и освежающий вкус, вот - основные достоинства этого замечательного овоща как пищевого продукта. Несмотря на невысокую питательность огурцов, спрос на них постоянно большой. Употребляются огурцы свежими и солеными, маринованными, а также в салатах, гарнирах, рассольниках, солянках и других блюдах. В кухнях разн…
Огурцы. От посева до сбора урожая
Некоторые начинающие овощеводы-любители считают пустоцветы огурцов бесполезными. Правы ли они? Безусловно, нет! Ведь пустоцветы — это мужские цветки, без которых не будут оплодотворены женские. Таким образом, без пустоцветов не будет и урожая. Но огурцов нет, одни пустоцветы,— услышишь и такую жалобу. Огурцы должны быть, только поздно. Поищем причи…
